リンゴ果汁と国産の佐藤錦を使用したシードル風のエールになります。 シードルではございませんのであしからず。ですが佐藤錦由来のほのかな酸味が非常に心地よい一杯で、ワイン好きの方から大変好評です。 食前・食中酒にピッタリのエールです。 ビールが苦手な方にも非常に飲みやすい一杯です。 苦みはほぼなく、豊かな果実味が特徴です。 ただ、さくらんぼ由来の酸味がありますので、酸っぱいものが苦手な方には好まれない商品です。果実酒やワインが好きな方からは大変好評です。 優しい果実味の生き生きとした味わい。 そして酸味がバランスの良く、軽食やチーズと合わせたい一杯です。 【商品詳細】 容量：330ml × 6本 ABV : 6% IBU（苦み指数） : 5 Beer Style : Fruits Ale 原材料 : リンゴ果汁（国産）、佐藤錦（国産）、大麦麦芽、ホップ、糖類 【商品規格】瓶、ワレモノ 【備考】要冷蔵。10度以下で保管してください。

【当店のコンブチャの特徴】 今や国内外のセレブに愛用されているデトックスドリンクで有名ですね。 オンラインショップや店頭には濃縮コンブチャエキス等が溢れていますが、当店のコンブチャは希釈して飲む等のものではありません。 原材料も至ってシンプル。 「砂糖、紅茶」のみです。ただ、「毎日美味しく飲用して欲しい」「美味しくないから続けたくないとは思って欲しくない」という思いから、ほんの少しだけスパイスを加えています。 巷で販売されている濃縮したものとは異なり、菌を丁寧に発酵させて製造しました。 飲み比べていただければ一口目で「今までのと違う。美味しい」と思っていただけるはずです。 こちらを製造している醸造長は、クラフトビール、ウイスキー、日本酒と様々な現場で経験を積んできたいわば発酵のプロ。徹底的な温度管理の元、最適な時期を見極めて低温殺菌した後に出荷しております。 しかしなぜ酒のプロがこのような飲料を醸すのか？ それはお客様の中で体調を崩してしまってお酒が飲めなくなったり、お会いできなくなってしまったという方をたくさん見てきたからです。 お酒を作るのは楽しい、飲むのも楽しい。 でもそれは健康があってこそ。 ならば自分が体調管理のリカバリーができるものを製造できないか？と行きついたのがコンブチャでした。 自分や周囲の大事な方が口にするものには当然変なものは入れたくない。原材料も身体に良いものをチョイスして使用しています。 酵母や酢酸菌、乳酸菌が生み出した様々な成分が皆さんの身体に働きます。混ぜ物の一切ないコンブチャを是非お試しになってみて下さい。 【コンブチャとは何？何がいいの？】 コンブチャと聞いてまず思い浮かべるのは「昆布茶」でしょう。 これは日本に古くから昆布茶があったので仕方のないことですが、「KOMBUCHAと昆布茶が日本では間違われてしまうようだ」と海外では紹介されるくらい、非常に面白い事案なようです。 さて、当然ですが昆布茶とは似て非なるもので、ほのかな酸味と甘みが心地よい飲料になっています。 健康飲料と言えばあまり美味しくないというイメージがあるかもしれませんが、コンブチャはとても美味しいのです。 ジュースのように毎日飲んで頂けますが、決してカロリーが低いわけではありません。 当醸造所の製品のカロリーは約25kcal/100ml 前後になります。 一日一本の飲用を推奨していますので、おおよそ50kcal/日の摂取となりますね。 市販のジュースに比べるとカロリーは約半分にはなりますが、過ぎたるは猶及ばざるが如し。 何事も適量をお守りください。飲みすぎると過敏な方はお腹がゆるくなることもあります。ご注意ください。 上述しましたが、飲むと本当に腸の調子が整います。 コンブチャの酸味は酢酸菌や乳酸菌から来ておりまして、ヨーグルトやお酢にも含まれている成分です。 リンゴ酢を割って我慢して飲んだり、ヨーグルトをたくさん食べたりしないと。と、摂取するには一苦労なことが多いですが、コンブチャは美味しく楽しく摂取できます。 ほっと一息つく時に一本飲んで頂ければそれでおしまいです。 そして何より美味しい。これが本当に大事です。 醸造長も毎日飲んでいますが、肌がきれいだと言われることも多いです。男なので便秘とはあまり縁がないのですが、それでも毎日快調です。 腸の健康が身体の健康に大きく影響することは周知の事実ですが、コンブチャを摂取することで様々な菌が効果的に働いてくれます。 ・デトックス効果 ・抗酸化作用 ・肝機能保護 ・抗ガン作用 ・糖尿病予防 ・関節痛軽減 ・痩身効果 ※これらの効果を保証するものではありません。 個人的に、飲みすぎた時には必ずコンブチャを飲むようにしてます。 翌朝飲むと、本当に楽になるんです。これは醸造長も意外な効果でした。（個人的感想です） ↓↓↓もっとKombuchaを知りたい！という方はこちら ↓↓↓ https://note.com/diamondbrewery/n/n427d051218a4 【原材料】 紅茶、砂糖、スパイス 【容量】 200ml 【賞味期限】 製造日より1年 【保存方法】 冷暗所保管をお願いいたします。直射日光の当たる場所での保管はお避け下さい。 【飲み方】 冷やしてそのままお飲みください。氷で割っていただいてももちろんOKです。

限定商品や、試験的に醸造した商品の詰め合わせになります。 普段なら現地でしか購入できない商品や、極々少量生産した商品をご登録いただいた方にのみお届け致します。 定期便のご登録者数が増えれば定期便限定商品を増やしていく予定です。 ※送料込みで3か月以上定期的にご購入いただける方のみのお得な商品となっています。

Diamond Breweryの定番商品や限定商品の詰め合わせ6本セット！ 通常ならば定番商品よりも高価な限定商品も同様の価格で詰め合わせにした大変お得なセットとなっています。

当醸造所の1番人気商品！ 大手の製造するラガーと異なり、柑橘様のフルーティさがございます。 そしてしっかりとした苦みがクセになる、バランスの良い逸品です。 ドイツ産モルト、ドイツ産ホップ、ドイツの水質。 そしてドイツのビアスタイル醸す酵母。 こちらを使用して製造されたペールエールになります。 初めてクラフトビールを飲み始める方には分かりやすい、そして比較的ドリンカブル（飲みやすい）な製品となっております。どうぞご賞味下さいませ。 また、こちらは製造するたびに少しずつ微調整を加え、より美味しくなるように改善しています。日々進化する味をお楽しみください。 ↓↓↓ noteでの細かすぎる商品愛と特徴説明はこちら ↓↓↓ https://note.com/diamondbrewery/n/n77f1af0d4e4d 【商品詳細】 容量：330ml × 6本 ABV : 5% IBU （苦み指数）: 40 Beer Style : German Pale Ale 原材料 : 紅茶（国産）、大麦麦芽、小麦、ホップ、糖類 【商品規格】瓶、ワレモノ 【備考】要冷蔵。10度以下で保管してください。

「黒い＝苦くて濃い」 という印象をお持ちの方は沢山いらっしゃるでしょう。 ですが、本製品には心地よいロースト感こそあれど、飲みにくさは決してありません。 また、ポーターはかつてイギリスの「運び屋＝ポーター」に愛されていたことから命名されたとも言われています。 昔の運び屋はみな自転車乗りでした。 DIAMOND BREWERYが拠点を構えます滋賀県は「自転車乗り＝チャリダー」の聖地です。 そんな自転車とビールの繋がりに敬意と愛を込めて。 【商品詳細】 容量：330ml × 6本 ABV : 5% IBU （苦み指数）: 30 Beer Style : Porter 原材料 : 紅茶（国産）、大麦麦芽、小麦、ホップ、糖類 【商品規格】瓶、ワレモノ 【備考】要冷蔵。10度以下で保管してください。

英国発祥のイングリッシュブラウンエールです。 パブでダラダラとまったりと楽しむような、苦みが少なく穀物味溢れる一杯です。 IPAやペールエールのような華やかさはありませんが、その分飽きが来ず、何杯でも楽しめる仕上がりになっています。 こちらは単体で楽しんでいただくよりも、お食事や会話と一緒に楽しんでいただくことを推奨します。 特にお肉料理や中華料理等との相性は抜群。 また、チョコレートケーキ等の甘いものとの相性も◎ モルトの旨味を存分に味わっていただける そんな一杯となっています 【商品詳細】 容量：330ml × 6本 ABV : 5% IBU（苦み指数） : 20 Beer Style : English Broen Ale 原材料 : 紅茶（紅茶）、大麦麦芽、小麦、ホップ、糖類 【商品規格】瓶、ワレモノ 【備考】要冷蔵。10度以下で保管してください。 ↓↓↓ noteでの細かすぎる商品愛と特徴説明はこちら ↓↓↓ https://note.com/diamondbrewery/n/n77f1af0d4e4d